Le poisson fumé traditionnellement n’a besoin que de très peu d’agrément, c’est déjà un délice. Cette petite composition minute vous permettra de le savourez sur le pouce pour une savoureuse pause déjeuner

Liste de course pour 2 personnes :

• 2 baguettes
• 1 avocat
• un bon beurre cru
• et si vous avez, du sumac

Coupez les baguettes au 2/3, on fait un sandwich : tartinez de beurre, placez des petits morceaux d’avocat que vous saupoudrez de sumac.
De l’autre côté placé les fines tranches de poisson fumé de votre choix.

Bon app’