Notre carte cette semaine


A la carte du Fumoir en ce moment, Dégustation Restauration / Mercredi, juillet 14th, 2021

Rillettes de saumon fumé maison. 7€

Tarama maison. 7€

Assortiment de fumaisons. Prix vitrine + forfait pain, beurre aux algues ou au citron 2€ pour 2 personnes


Pavé de saumon fumé poché dans un beurre citronné, romaine, haricots verts frais et céleri branche, vinaigrette à l’oignon doux, riz blanc. 15€

Filet de daurade grise (ou chinchards) cuit basse température dans une marinade citronnée, courgettes confites, fenouils, riz et beurre aux câpres. 15€

Club au saumon fumé : pain de mie, saumon du Fumoir, concombre, romaine. 8€


Coupe de melon d’eau, menthe et poivre. 3€

Glaces artisanales : vanille, café, chocolat. 2€/boule

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