Rillettes de saumon fumé maison. 7€
Tarama maison. 7€
Assortiment de fumaisons. Prix vitrine + forfait pain, beurre aux algues ou au citron 2€ pour 2 personnes
Pavé de saumon fumé poché dans un beurre citronné, romaine, haricots verts frais et céleri branche, vinaigrette à l’oignon doux, riz blanc. 15€
Filet de daurade grise (ou chinchards) cuit basse température dans une marinade citronnée, courgettes confites, fenouils, riz et beurre aux câpres. 15€
Club au saumon fumé : pain de mie, saumon du Fumoir, concombre, romaine. 8€
Coupe de melon d’eau, menthe et poivre. 3€
Glaces artisanales : vanille, café, chocolat. 2€/boule