Au Fumoir aujourd’hui


A la carte du Fumoir en ce moment, Dégustation Restauration / Mardi, août 10th, 2021

Pour commencer

• moules, salade de chou blanc, radis rose, mayonnaise détendue. 7€

• Rillettes de saumon fumé. 7€

En suite

• Club sandwich au saumon fumé. 8€

• Espadon mariné grillé, citron vert coriandre, boulgour, tomates et courgettes jaunes, huile vierge à l’huile fumé. 15€

• Pavé de saumon fumé poché au beurre citronné puis refroidi, paksoy, fèves, riz japonais, yaourt au raifort. 15€

En dessert

• Reine Claude pochée dans un sirop infusé à la verveine citronnelle, boule de glace vanille. 5€

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