La cuisine du moment


A la carte du Fumoir en ce moment, Dégustation Restauration / Vendredi, juillet 8th, 2022

Tapas

Pickles maison. 6€

Caviar d’aubergines fumées [veggie]. 5€

Nos plats du jour

Foccacia roquette tomates oignons rouges maquereaux huile d’olive. 10€

Mulet fumé, haricots verts frais, roquette, freekeh/boulgour, chapelure chou-fleur, chèvre frais et amandes. Huile vierge 14€

Petit Chirachi de saumon fumé : riz japonais vinaigré aux algues, sauce ponzu 10€

En dessert

Prunes au sirop galanga. 5€

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