La cuisine du moment


A la carte du Fumoir en ce moment, Dégustation Restauration / Mardi, août 2nd, 2022

notre nouvelle carte fraîche 💦

Tapas

Rillettes de thon blanc fumé, yaourt, citron vert. 7€

Tarama maison. 7€

Rillettes de mulet noir fumé, aubergines et pâte de sésame. 7€

Salade de poulpe, poivrons, piment végétarien, coriandre fraîche, oignons rouges. 7€

Chinchard, poivrons, anis vert, piment végétarien, huile fumée. 7€

Chirachi de bar moucheté pêche à la canne, riz japonais vinaigré, sauce soja 12€

Complément

Riz japonais vinaigré à la Nori. 3,50 €

Freekeh (blé vert torréfié) au sumac. 3,50 €

Salade romaine, carotte, coriandre fraîche huile de roquette, amandes, piment végétarien 3,50 €

En dessert

Glaces artisanales italiennes

Café, Chocolat 2,50€/boule

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