Au Fumoir aujourd’hui


A la carte du Fumoir en ce moment, Dégustation Restauration / Jeudi, août 18th, 2022

Tapas

Tarama maison 7€

Rillettes de saumon fumé maison 7€

Rillettes de merlu fumé aux herbes maison 7€

Tomates de jardin, oignons rouges, laitue de mer de la Pointe du Chay, huile fumée 5€

Houmous, super tomates, maquereaux fumés, oignons rouges, laitue de mer de la Pointe du Chay, huile fumée 7€

Aubergines fumées BBQ, roquette sauvage, merlan fumé 7€

Moules froides fumées, mayonnaise à l’huile fumée, 8,50€

Fumaisons brutes

Assortiment de poissons fumés, sur ardoise accompagnés de ses condiments maison : beurre aux algues, pickles maison, yaourt arrangé. 18 €

En complément

Freekeh (blé vert torréfié) aux herbes 3,50€

En dessert

Figues fraîches au citron d’Iran & Yaourt 3,50€

Glaces artisanales italiennes

Pistache, Chocolat, citron, café, mangue, mandarine, melon 2,50€/boule

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