Notre carte fraîche


A la carte du Fumoir en ce moment / Samedi, juillet 15th, 2023

Entrées

• Salade de dulse fraîche (algue de La Pointe du Chay) et radis daikon, 8€

• Tarama maison et pain grillé 7€

• Bol de moules fumées et sa sauce 7€

• Rillettes de thon blanc fumé, salade, pain grillé 7€

• Club au saumon fumé maison, cream cheese, romaine 8€

• Assortiment de fumaisons, salade et condiments 13€

Plats

Plat froid

• Moules de cordes des pertuis fumées, linguines et salade de concombre, mayonnaise détendue au jus de moules 15€

• Salade de courgettes rôties, super tomates, prêtres séchés, chèvre frais du Poitou, laitue de mer séchées, mulet noir fumé, salade et riz japonais vinaigré 18€

Desserts

• Glaces artisanales italiennes : citron, mangue, café, pistache, chocolat. 2,50€/boule

• Oreillette (dit également merveille ou bugne.. selon les régions). 1,50€

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