Midi & soir Tarama maison 7€ Rillettes de thon blanc 7€ Assortiment de fumaisons, salade & beurre aux algues 13€ Ban-mie (sandwich pain de boulangerie) à la daurade grise fumée ou à la sardine fumée, sauce citron vert – nioc mam 9€ Tartare de saumon fumé ou d’espadon fumé, salade de chou blanc, raisins, noodles […]

Tarama maison 7€ Rillettes de saumon fumé 7€ Salade de maquereau et mulet noir fumé à la vietnamienne, carotte, salade, oignons blanc, cacahuète, menthe, coriandre, citron vert 10€ Assortiment de fumaisons, salade et condiments 13€ Plats Plats froids Chirachi de saumon fumé, riz japonais vinaigré, salade de super tomates 19€ Chirachi de thon blanc fumé, […]

Rillettes de merlu fumé 7€ Œuf mollet, radis daikon, salade de pousses, algues de La Pointe du Chay, sésame torréfié, ail 8€ Assortiment de fumaisons, salade et condiments 13€ Mulet noir fumé, fêta, concombre, roquette, freekeh (graines de blé) au sumac (citronnier des montagnes) huile d’olive 14€ Moules de bouchot de Charron fumées, linguines et […]

Notre carte Tarama maison 7€ Rillettes de thon blanc fumé à la nori (algue de La Pointe du Chay) 7€ Bol de moules de bouchots de Charron fumées 8€ Assortiment de fumaisons, salade et condiments 13€ Maigre fumé, salade et condiments 15€ Plats Plats froids : Moules de bouchot de Charron fumées, linguines et salade […]

Notre carte Rillettes de saumon fumé 7€ Sardines à l’huile maison, pain grillé, oignons rouges 7€ Bol de moules de bouchots de Charron fumées, mayonnaise détendue au jus de moules 8€ Assortiment de fumaisons, salade et condiments 13€ Plats Plats froids : Moules de bouchots de Charron fumées, linguines et salade de concombre, mayonnaise détendue […]