Jeudi & vendredi


A la carte du Fumoir en ce moment

Midi & soir Tarama maison 7€ Rillettes de thon blanc 7€ Assortiment de fumaisons, salade & beurre aux algues 13€ Ban-mie (sandwich pain de boulangerie) à la daurade grise fumée ou à la sardine fumée, sauce citron vert – nioc mam 9€ Tartare de saumon fumé ou d’espadon fumé, salade de chou blanc, raisins, noodles […]

09/15/2023

À la carte aujourd’hui


A la carte du Fumoir en ce moment

Tarama maison 7€ Rillettes de saumon fumé 7€ Salade de maquereau et mulet noir fumé à la vietnamienne, carotte, salade, oignons blanc, cacahuète, menthe, coriandre, citron vert 10€ Assortiment de fumaisons, salade et condiments 13€ Plats Plats froids Chirachi de saumon fumé, riz japonais vinaigré, salade de super tomates 19€ Chirachi de thon blanc fumé, […]

08/23/2023

Notre carte


A la carte du Fumoir en ce moment

Rillettes de merlu fumé 7€ Œuf mollet, radis daikon, salade de pousses, algues de La Pointe du Chay, sésame torréfié, ail 8€ Assortiment de fumaisons, salade et condiments 13€ Mulet noir fumé, fêta, concombre, roquette, freekeh (graines de blé) au sumac (citronnier des montagnes) huile d’olive 14€ Moules de bouchot de Charron fumées, linguines et […]

08/14/2023

Notre carte


A la carte du Fumoir en ce moment

Tarama maison 7€ Rillettes de saumon fumé 7€ Bol de moules de bouchots de Charron fumées 8€ Bol de coques fumées 9€ Assortiment de fumaisons, salade et condiments 13€ Maigre fumé, salade et condiments 15€ Plats Plats froids : Moules de bouchot de Charron fumées, linguines et salade de concombre, mayonnaise détendue au jus de […]

08/09/2023

Notre carte


A la carte du Fumoir en ce moment

Tarama maison 7€ Rillettes de saumon fumé 7€ Bol de moules de bouchots de Charron fumées 8€ Bol de coques fumées 9€ Assortiment de fumaisons, salade et condiments 13€ Maigre fumé, salade et condiments 15€ Plats Plats froids : Moules de bouchot de Charron fumées, linguines et salade de concombre, mayonnaise détendue au jus de […]

08/09/2023

Au bistrot du Fumoir


A la carte du Fumoir en ce moment

Notre carte Tarama maison 7€ Rillettes de thon blanc fumé à la nori (algue de La Pointe du Chay) 7€ Bol de moules de bouchots de Charron fumées 8€ Assortiment de fumaisons, salade et condiments 13€ Maigre fumé, salade et condiments 15€ Plats Plats froids : Moules de bouchot de Charron fumées, linguines et salade […]

08/09/2023

Au bistrot du Fumoir


A la carte du Fumoir en ce moment

Notre carte Rillettes de saumon fumé 7€ Sardines à l’huile maison, pain grillé, oignons rouges 7€ Bol de moules de bouchots de Charron fumées, mayonnaise détendue au jus de moules 8€ Assortiment de fumaisons, salade et condiments 13€ Plats Plats froids : Moules de bouchots de Charron fumées, linguines et salade de concombre, mayonnaise détendue […]

08/04/2023

Notre carte


A la carte du Fumoir en ce moment

• Tarama maison, pain grillé 7€ • Rillettes de merlu fumé, pain grillé 7€ • Rillettes de merlu fumé, pain grillé 7€ • Sardines à l’huile maison, pain grillé, oignons rouges 7€ • Bol de moules de cordes des pertuis fumées, mayonnaise détendue au jus de moules 8€ Assortiment de fumaisons, salade et condiments 13€ […]

07/27/2023

Notre carte fraîche


A la carte du Fumoir en ce moment

Entrées • Salade de dulse fraîche (algue de La Pointe du Chay) et radis daikon, 8€ • Tarama maison et pain grillé 7€ • Bol de moules fumées et sa sauce 7€ • Rillettes de thon blanc fumé, salade, pain grillé 7€ • Club au saumon fumé maison, cream cheese, romaine 8€ • Assortiment de […]

07/15/2023

. Notre carte


A la carte du Fumoir en ce moment

Entrées • Salade de dulse fraîche (algue de La Pointe du Chay) et radis daikon, 8€ • Tarama maison et pain grillé 7€ • Rillettes de saumon fumé, salade pain grillé 7€ • Bol de moules fumées et sa sauce 7€ • Rillettes de thon blanc fumé, salade, pain grillé 7€ • Club au saumon […]

07/14/2023