On cuisine pour vous vendredi !


A la carte du Fumoir en ce moment, Dégustation Restauration

🔹Salade influence vietnamienne à la Daurade sébaste fumée, plein de légumes crus (chou blanc finement coupé, carottes, radis, radis daikon…), mini-poireaux et katsuobushi, sauce yaourt, petit épeautre, agrumes, cacahuètes et menthe – 13€ 🔹Soupe Phô Maigre fumé, paksoy, carottes, haricots mungo, noodles de riz, coriandre thaï, basilic thaï, menthe, citron vert – 15€ Allô Vincent […]

02/03/2021

Le menu du week-end


A la carte du Fumoir en ce moment

Les menus du Fumoir reprennent 🙌 -Youpi ! 🤸‍♂️🌱 À partir de vendredi (12h) faites votre choix dans notre menu détox freshfood du week-end 🔹 Starter/Apéro : 5€ . 6 Huitres de claires . ou Tarama (~80g) 🔹 Entrée : 7€ . Salade de chou blanc un peu jap. à la daurade sébaste fumée, sésame […]

01/20/2021

Merci d’être venu si nombreux !


A la carte du Fumoir en ce moment

On ne perd pas le rythme :: fumage de saumon islandais et de noix de St Jacques disponible mardi 29 (réservations par sms avant le dimanche 27 recommandées). Tarama et rillettes de saumon Le Fumoir sera fermé samedi 26 pour nous permettre de produire..Joyeux Noël à vous Réservation par sms 06.52.22.55.62

12/23/2020

Ce week-end au Fumoir !


A la carte du Fumoir en ce moment, Vente directe

Belle lumière et douceurs ce week-end ! Venez goûter à nos nouveautés : Saint-Pierre et Mérou ! Retour de la Daurade royale et Bar de ligne. Saumon d’Islande et maquereau à froid. Sardines à chaud au poivre ou pas, idem pour le maquereau. Saumon fumé mi-cuit et rillettes en nouvelle contenance, pot consigné qui se […]

11/27/2020