La cuisine du moment


A la carte du Fumoir en ce moment, Dégustation Restauration

Nos plats à emporter 💦 Notre plat du week-end :: petit épeautre | tomates | condiment fenouil, daikon, laitue de mer | maquereau fumé | cacahuètes. 13€ Sardines à l’huile fumée 4,50€ Rillettes de saumon fumé À la laitue de mer. 5,50€ Tarama maison 5,80€ Fumaisons brutes Assortiment de poissons fumés, quatre variétés, 120g. 7,85 […]

09/30/2022

La cuisine du moment


A la carte du Fumoir en ce moment, Dégustation Restauration

Nos plats à emporter 💦 Merlu fumé poché au citron, salade de lentilles vertes au cerfeuil, tomates de jardin, sauce gribiche. 14€ Maquereau fumé, légumes croquants, noodles thaï, cacahuète, citron vert 13€ notre carte sur place 💦 Sardines à l’huile fumée 4,50€ Rillettes de saumon fumé À la laitue de mer. 7€ Rillettes de merlu […]

09/23/2022

La cuisine du moment


A la carte du Fumoir en ce moment, Dégustation Restauration

Nos plats à emporter 💦 Ceviche de maigre, légumes d’été (tomates courgettes, noodles thaï, sauce léché dé tigré. 15€ Maquereau fumé, légumes d’été (tomates courgettes, noodles thaï, condiment chimichuri 13€ notre carte sur place 💦 Merlan fumé à l’huile maison. 7€ Rillettes de saumon fumé maison. 7€ Rillettes de merlu fumé maison. 7€ Salade romaine, […]

09/15/2022

La cuisine du moment


A la carte du Fumoir en ce moment, Dégustation Restauration

notre nouvelle carte fraîche 💦 Sardines à l’huile fumée maison. 8€ Merlan fumé à l’huile maison. 7€ Salade de supers tomates, cerfeuil, raisin, oignons rouges 8,50€ Fumaisons brutes Assortiment de poissons fumés, quatre variétés, sur ardoise accompagnés de ses condiments maison : beurre aux algues, yaourt arrangé, citron. 18 € En dessert Glaces artisanales italiennes […]

09/09/2022

La cuisine du moment


A la carte du Fumoir en ce moment, Dégustation Restauration

notre nouvelle carte fraîche 💦 Tapas Rillettes de saumon fumé fumé, yaourt, citron. 7€ Tarama maison. 7€ Sardines à l’huile fumée maison. 7€ Nos plats Sur place (8,50€) ou à emporter (7€) Salade de supers tomates, cerfeuil, graines de fenouil, 7€ Salade de pommes de terre nouvelle, chou blanc mariné, raifort frais Rapée, oignons doux. […]

09/01/2022

Apéro au Fumoir


A la carte du Fumoir en ce moment, Dégustation Restauration

Tapas Rillettes de saumon fumé maison 7€ Houmous, condiment courgettes chipotle fumé 7€ Salade de courgettes jaunes, romaine, algomasio 5€ Riz vinaigré aux algues 3,5€ Petit chirachi de saumon fumé 10€ Fumaisons brutes Assortiment de poissons fumés, sur ardoise accompagnés de ses condiments maison : beurre aux algues, pickles maison, yaourt arrangé. 18 € En […]

08/16/2022

Au Fumoir aujourd’hui


A la carte du Fumoir en ce moment, Dégustation Restauration

Tapas Tarama maison 7€ Chèvre frais, courgettes jaunes rôties, ail fumé, tomates(veggie) 6€ Fumaisons brutes Assortiment de poissons fumés, sur ardoise accompagnés de ses condiments maison : beurre aux algues, pickles maison, yaourt arrangé. 18 € Nos plats Moules froides fumées, mayonnaise à l’huile fumée, salade de pommes de terre nouvelles, cerfeuil et radis rouge […]

08/12/2022

Au Fumoir aujourd’hui


A la carte du Fumoir en ce moment, Dégustation Restauration

Tapas Rillettes de saumon fumé 7€ Rillettes d’espadon à l’huile fumée 7€ Tarama maison 7€ Nos plats Moules froides fumées, mayonnaise à l’huile fumée, salade de pommes de terre nouvelles, cerfeuil et radis rouge 12€ Thon blanc fumé à chaud au poivre, courgettes jaunes coupées finement, paksoy, yaourt à la ciboulette thaï 16€ En dessert […]

08/09/2022

La cuisine du moment


A la carte du Fumoir en ce moment, Dégustation Restauration

notre nouvelle carte fraîche 💦 Tapas Rillettes de thon blanc fumé, yaourt, citron vert. 7€ Tarama maison. 7€ Rillettes de mulet noir fumé, aubergines et pâte de sésame. 7€ Salade de poulpe, poivrons, piment végétarien, coriandre fraîche, oignons rouges. 7€ Chinchard, poivrons, anis vert, piment végétarien, huile fumée. 7€ Chirachi de bar moucheté pêche à […]

08/02/2022