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La carte du 1er août

• Tarama maison 8€

• Rillettes de saumon fumé 8€

• Huîtres n°3 d’Angoulins et beurre fumé 4€ les 3

• Assortiment de poissons fumés (4 tranches de 4 variétés de poissons fumés différents), petite salade, beurre aux algues et condiments 14€

• Salade de sardines fumées, fregola sarda (billes de pâtes de blé), courgettes rôties, roquette, fêta, olives noires 19,50€

• Moules fumées, linguines, concombre et sauce mayonnaise détendue au lus de moules (plat froid) 16,50€

• Chirachi de saumon fumé, aubergines miso sésame, cébette et riz japonais vinaigré 20€

• Céviché de maigre fumé, frites, roquette et tomates 21€

• Comté fumé 7€

• Gâteau au chocolat & boule de glace au choix 7,50€

• Mirabelles au sirop & boule de glace au choix 7,50€

• Boule de glaces artisanales : vanille, mangue, citron, chocolat, caramel 2,50€/boule

La carte évolue chaque jour