Nos fumaisons du moment :
le saumon d’Ecosse fumé, la daurade sébaste fumée, le merlu fumé et de petit filet de maigre fumé.
Toujours fumé artisanalement
Rillettes de saumon fumé en semi-conserve maison.
Précommandez pour vos fêtes
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mise en ligne de ces informations le vendredi 26 novembre 2021.
Retrouvez nos produits sur notre lieu de production mais aussi en épicerie : Habitude à Tasdon-La Rochelle, Couleur marché bd Sautel à La Rochelle et Panier-nature à Nieul s/mer.
Et également à l’Heure du marché de Royan et de Saintes.
Nos fumaisons vous sont également proposés à Le Cadre, bar à cocktails rue St Jean du Pérot à La Rochelle. Et au restaurant Chez Karine à Lauzières, Nieul s/mer.
Le Fumoir d’Angoulins propose une sélection des meilleurs produits d’Atlantique, une préparation à la main du poisson et une fumaison traditionnelle, lente et à froid. La conservation est de 18 jours.
Nous proposons également des huîtres sur commande.
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