Nos fumaisons du moment :
Mulet noir, maigre de ligne et maquereau fumés.
Toujours fumé artisanalement
Nous cuisinons les vendredis 💙
idéalement en précommande jusqu’à jeudi soir! Par sms 06.52.22.55.62
mise en ligne de ces informations le samedi 18 septembre 2021.
Retrouvez nos produits sur notre lieu de production mais aussi en épicerie : Habitude à Tasdon-La Rochelle et Panier-nature à Nieul s/mer.
Et également à l’Heure du marché de Royan et de Saintes.
Nos fumaisons vous sont également proposés à Le Cadre , bar à cocktails rue St Jean du Pérot à La Rochelle.
Le Fumoir d’Angoulins propose une sélection des meilleurs produits d’Atlantique, une préparation à la main du poisson et une fumaison traditionnelle, lente et à froid. La conservation est de 18 jours.
Nous proposons également des huîtres sur commande.
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