Description
Le gravlax de saumon est travaillé sur un filet cru qui est mariné dans du sel, du poivre, du sucre, de la laitue de mer (algue aromatique) et de l’aquavit, servi découpé en tranches épaisses.
Prix au kilo 58€
6 tranches épaisses, poids 180g environ
DLC courte : 5 jours


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