NOUVEAU !! Les encas du marché 🧑‍🍳 fait à la minute :: 2 propositions • le smørrebrød au maquereau fumé (pain de seigle aux graines de Guillaume @gourmand_sable / pickles maison / mayonnaise au soja) • la gaufre salée maison au saumon fumé (roquette / yaourt au raifort / pickles) venez tester 🙂 #streetfood

Nos fumaisons cette semaine :: daurade grise, maquereau, mulet, cabillaud skrei, saumon

Nos pots : rillettes de saumon fumé, rillettes de cabillaud fumé à la dulse, tarama maison

Œufs de cabillaud fumé, poutargue de merlu

Beurre fumé, huile fumée, beurre salé à la nori et zeste de citron jaune

Algomasio (nori/sésame), dulse fraîche