Fumoir d'Angoulins

BOUTIQUE & BISTROT Fumaisons artisanales de pêche locale

Bar fumé – Tranches

11,30 

Le bar est un poisson très délicat, à une chair assez serré, et est très prisé des étal en poissonnerie. Ce poisson fonctionne très bien au fumaison, qui accompagne son goût naturel, agrémenté d’une pointe de sel et enrobé doucement du fumer. Variété très présente sur nos côtes, il est très apprécié Prêt à manger,…

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Description

Le bar est un poisson très délicat, à une chair assez serré, et est très prisé des étal en poissonnerie. Ce poisson fonctionne très bien au fumaison, qui accompagne son goût naturel, agrémenté d’une pointe de sel et enrobé doucement du fumer.

Variété très présente sur nos côtes, il est très apprécié

Prêt à manger, sans peau, sans arrête, parfait pour une planche apéro, sur une salade, ou pour compléter une assiette de produits de la mer.

DLC 18 jours. Conditionnement sous-vide de +/- 100g. À conserver entre 0 et 2°C

Préparé en tranches à la main.