Fumoir d'Angoulins

BOUTIQUE & BISTROT Fumaisons artisanales de pêche locale

Cabillaud fumé – tranches

12,15 

Pavé de cabillaud fumé, ce poisson d’une blancheur immaculée est très facile d’accès Vous pourrez très bien vous amuser à le marier à un plat traditionnel comme une raclette, ou une choucroute de la mer, a un tajine poisson revisité, on peut imaginer plein de choses le tout et de ne pas le faire cuire…

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Description

Pavé de cabillaud fumé, ce poisson d’une blancheur immaculée est très facile d’accès

Vous pourrez très bien vous amuser à le marier à un plat traditionnel comme une raclette, ou une choucroute de la mer, a un tajine poisson revisité, on peut imaginer plein de choses le tout et de ne pas le faire cuire pour ne pas abîmer sa texture et son goût 

DLC 18 jours. Conditionnement sous-vide de +/- 150g. À conserver entre 0 et 2°C

Préparé en tranches à la main.