Description
Le mulet noir est un poisson mal aimé, traditionnellement, alors qu’il a toutes les raisons de reprendre ses lettres de noblesse.
C’est un poisson gras, assez goûtu, pas aussi puissant que le maquereau mais on y va gentiment.
Il est prêt à manger sans la peau, sans arrête.
Il ira très bien sur les planches apéro, les salades et les bouillons.
Prix au kilo : 67,50€. DLC 18 jours.
Conditionnement sous-vide de +/- 180g. À conserver entre 0 et 2°C
Préparé en tranches à la main. 
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