Dégustez au Fumoir!

Non classé, Points de vente, Vente directe

Les beaux jours sont de retour Cela permet de déguster notre production au grand air, face aux Marais.Pensez à réserver! Les places sont limitées.Planche de poissons fumés du moment avec ses condiments, pain de Laurent L’Hénaff et une sélection de vins, bières ou encore la citronnade maison pour un accord parfait. Du mardi au samedi, […]

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Notre carte


A la carte du Fumoir en ce moment, Dégustation Restauration

• rillettes de saumon fumé. 7€ • houmous, concombre, mulet noir. 7€ Petite faim Club sandwich au saumon fumé, pain de mie artisanal, cream cheese, concombre. 8€ En suite Salade de chou blanc mariné au raifort, vermicelles de riz, thon blanc fumé, sauce cébette, persil plat, oignons rouges. 15€ Saumon fumé, super tomates de 123 […]

07/27/2021

En terrasse aujourd’hui


A la carte du Fumoir en ce moment, Dégustation Restauration

Pour commencer Houmous Maison, céleri, concombre, persil, mulet noir. 7€ Assortiment de nos fumaisons : choisissez vos poissons fumés dans la vitrine, on vous les disposent sur une ardoise, accompagné de pain beurre et condiments. Prix boutique + 2€/2personnes Ensuite Club sandwich au saumon fumé : pain de mie artisanal , cream cheese, concombre, salade. […]

07/20/2021

La carte du week-end


A la carte du Fumoir en ce moment, Dégustation Restauration

En entrée / apéro : Tartare de mulet noir fumé. 7€ Rillettes de saumon fumé. 7€ Assortiment de fruits de mer à partager ou pas ! Couteaux, coques et crevettes bio. Beurre aux algues, vinaigrette persil oignons rouges céleri branche. 10€/personne Nos plats Saumon Zuké (Saumon fumé puis mariné sauce soja), riz japonais, pakshoy, fèves, […]

07/09/2021

On cuisine pour vous vendredi !


A la carte du Fumoir en ce moment, Dégustation Restauration

🔹Salade influence vietnamienne à la Daurade sébaste fumée, plein de légumes crus (chou blanc finement coupé, carottes, radis, radis daikon…), mini-poireaux et katsuobushi, sauce yaourt, petit épeautre, agrumes, cacahuètes et menthe – 13€ 🔹Soupe Phô Maigre fumé, paksoy, carottes, haricots mungo, noodles de riz, coriandre thaï, basilic thaï, menthe, citron vert – 15€ Allô Vincent […]

02/03/2021

Boutique :: Click and collect


Points de vente, Vente directe

NEW 👉 http://fumoir-angoulins.fr/index.php/boutique/ c’est notre plateforme ClickAndCollect. Faites votre choix, nous vous préparons votre commande et venez la prendre au Fumoir…Horaires d’ouverture mercredi vendredi samedi :: 10:00-12:30/16:00-18:30 http://fumoir-angoulins.fr/index.php/boutique/

11/10/2020

A la carte du Fumoir ce week-end


A la carte du Fumoir en ce moment

Ce vendredi & samedi 8/9 mars, nous avons préparez de la daurade, de la truite, du saumon Label Rouge, du thon Albacore, du maigre fumés artisanalement. Et aussi des pavés de saumon juste fumés à cuire pour créer une surprise fondante dans l’assiette et des rillettes de saumons fumés. Nous sommes ouverts vendredi et samedi […]

03/07/2019

Le Fumoir cuisine pour vous


A la carte du Fumoir en ce moment, Dégustation Restauration

Rillettes de saumon fumé. 5,40€/take away. 7€ sur place Rillettes de maquereaux fumés. 5,40€/take away. 7€ sur place Rillettes de thon blanc fumé. 5,40€/take away. 7€ sur place Tarama maison. 5€/100g Nos plats à compléter avec nos fumaisons Supers tomates de 1,2,3 tomates, concombre, menthe, ail, fenouil, huile d’olive et boulgour. 6€ Salade vietnamienne : […]

08/03/2021

Pour vous ce week-end


A la carte du Fumoir en ce moment, Dégustation Restauration

Pour commencer Houmous maison, courgettes marinées, roquette, filets de maquereaux. 7€ Tarama maison. 7€ Club sandwich au saumon fumé : pain de mie de boulanger, cream cheese, salade et saumon fumé. 8€ En suite Merlu fumé, fondue de légumes d’été : aubergines, courgettes, poivrons, boulgour, pesto olives noires, basilic pourpre, sésame. 15€ Saumon fumé, salade […]

07/23/2021

La carte


A la carte du Fumoir en ce moment, Dégustation Restauration

Entrée Kimshi maison, riz à l’algomasio, beurre de thon blanc fumé 7€ Rillettes de maquereaux fumés 6€ Rillettes de saumon fumé 7€ Club sandwich au saumon fumé, pain de mie artisanal. 8€ Plat : 13€ à emporter / 15€ sur place Salade de tomates, oignons rouges, feta, basilic, riz basmati, mulet noir fumé Haricots beurre, […]

07/06/2021

Au Fumoir aujourd’hui


A la carte du Fumoir en ce moment, Dégustation Restauration

Et une brandade nîmoise de merlu fumé. 5,20€ à emporter / 6€ sur place. Rillettes de saumon fumé maison. 5,80€ à emporter / 6€ sur place. Club sandwich au saumon fumé, pain de mie artisanal. Cinq euros Nos accompagnements veggie du jour, à compléter du poisson fumé de votre choix Fondue d’aubergines, poivrons, courgettes jaunes. Quatre euros Tomber de […]

07/02/2021