Dégustez au Fumoir!

Non classé, Points de vente, Vente directe

Les beaux jours sont de retour Cela permet de déguster notre production au grand air, face aux Marais.Pensez à réserver! Les places sont limitées.Planche de poissons fumés du moment avec ses condiments, pain de Laurent L’Hénaff et une sélection de vins, bières ou encore la citronnade maison pour un accord parfait. Du mardi au samedi, […]

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Au Fumoir aujourd’hui


A la carte du Fumoir en ce moment, Dégustation Restauration

Pour commencer • moules, salade de chou blanc, radis rose, mayonnaise détendue. 7€ • Rillettes de saumon fumé. 7€ En suite • Club sandwich au saumon fumé. 8€ • Espadon mariné grillé, citron vert coriandre, boulgour, tomates et courgettes jaunes, huile vierge à l’huile fumé. 15€ • Pavé de saumon fumé poché au beurre citronné […]

08/10/2021

La cuisine du fumoir


A la carte du Fumoir en ce moment, Dégustation Restauration

Ce week-end nous avons préparé à emporter !!! Tarama maison. 152g. 8,82 € Houmous maison, sardines fumés, oignons nouveaux, huile d’olive. 6,6€ Saumon fumé, boulghour, courgettes jaunes, tomates de 123 tomates, fondue d’aubergines, et une huile vierge infusée au fenouil, thym, citron. 13€ Thon blanc fumé snacké, boulghour, courgettes jaunes, tomates de 123 tomates, fondue […]

08/06/2021

Le Fumoir cuisine pour vous


A la carte du Fumoir en ce moment, Dégustation Restauration

Rillettes de saumon fumé. 5,40€/take away. 7€ sur place Rillettes de maquereaux fumés. 5,40€/take away. 7€ sur place Rillettes de thon blanc fumé. 5,40€/take away. 7€ sur place Tarama maison. 5€/100g Nos plats à compléter avec nos fumaisons Supers tomates de 1,2,3 tomates, concombre, menthe, ail, fenouil, huile d’olive et boulgour. 6€ Salade vietnamienne : […]

08/03/2021

Notre carte


A la carte du Fumoir en ce moment, Dégustation Restauration

• rillettes de saumon fumé. 7€ • houmous, concombre, mulet noir. 7€ Petite faim Club sandwich au saumon fumé, pain de mie artisanal, cream cheese, concombre. 8€ En suite Salade de chou blanc mariné au raifort, vermicelles de riz, thon blanc fumé, sauce cébette, persil plat, oignons rouges. 15€ Saumon fumé, super tomates de 123 […]

07/27/2021

Pour vous ce week-end


A la carte du Fumoir en ce moment, Dégustation Restauration

Pour commencer Houmous maison, courgettes marinées, roquette, filets de maquereaux. 7€ Tarama maison. 7€ Club sandwich au saumon fumé : pain de mie de boulanger, cream cheese, salade et saumon fumé. 8€ En suite Merlu fumé, fondue de légumes d’été : aubergines, courgettes, poivrons, boulgour, pesto olives noires, basilic pourpre, sésame. 15€ Saumon fumé, salade […]

07/23/2021

En terrasse aujourd’hui


A la carte du Fumoir en ce moment, Dégustation Restauration

Pour commencer Houmous Maison, céleri, concombre, persil, mulet noir. 7€ Assortiment de nos fumaisons : choisissez vos poissons fumés dans la vitrine, on vous les disposent sur une ardoise, accompagné de pain beurre et condiments. Prix boutique + 2€/2personnes Ensuite Club sandwich au saumon fumé : pain de mie artisanal , cream cheese, concombre, salade. […]

07/20/2021

La carte du week-end


A la carte du Fumoir en ce moment, Dégustation Restauration

En entrée / apéro : Tartare de mulet noir fumé. 7€ Rillettes de saumon fumé. 7€ Assortiment de fruits de mer à partager ou pas ! Couteaux, coques et crevettes bio. Beurre aux algues, vinaigrette persil oignons rouges céleri branche. 10€/personne Nos plats Saumon Zuké (Saumon fumé puis mariné sauce soja), riz japonais, pakshoy, fèves, […]

07/09/2021